Nosso vinhedo excepcional é um pequeno oásis localizado em uma área geográfica única, que o convida a se perder em sua beleza natural: vinhas delicadas que são raras em Buenos Aires, campos quebrados, choupos, lagoa. Que oferecemos? Uma experiência completa do enológico ao sensorial, onde só há espaço para desfrutar, para passar bons momentos e criar as melhores memórias num cenário fantástico. Você poderá descobrir os vinhos deste terroir atípico, além das requintadas edições limitadas dos cantos mais especiais da Argentina, sendo os respeitados enólogos Karim Mussi e Santiago Achával os consultores que colocam seu selo de qualidade indiscutível nesses rótulos.

PROGRAMA DA VISITA

10h00 Saída de Buenos Aires

11h00 RECEPÇÃO: Damos-lhe as boas-vindas com um passeio pela propriedade: uma visita guiada à vinha onde contamos a história e as características desta zona atípica.

12h00 DEGUSTAÇÃO: No mirante localizado no coração da propriedade, ou na Cava, oferecemos uma degustação privada de nossos rótulos exclusivos, acompanhada de uma seleção de queijos.

13h30 CASA GAMBOA: Para o almoço esperamos por você na galeria do restaurante, com uma vista imbatível da biblioteca.

Lá você poderá desfrutar da Experiência Terruño: um menu de passos harmonizados com nossos vinhos.

16h30 Retornamos a Buenos Aires.

EXPERIÊNCIA EM TERRA

A ENTRADA

Focaccia de fermentação lenta, Morcela, pêssego em conserva, mascarpone, pistache Tomate orgânico, queijo azul, alcaparras, manjericão Chauchas grelhadas, ricota, limão cristalizado , Polenta com parmesão, Mortadela, rúcula e pesto de salsa

Empanadas de matambre ou cabutia com queijo defumado

PRATO PRINCIPAL

Opções: Bife em dois tempos, Peixe do dia no forno a lenha ou Lasanha vegetariana

ACOMPANHAMENTOS

Salada caseira de picles e repolho grelhado , Batatas esmagadas com ervas frescas

MESA DE DOCES

Mascarpone, Chocolate Branco, Framboesa

Mendocino Alfajor, Chocolate, Amendoim, Doce de Leite Tiradito de Pêssego, Ricota Caseira, Hortelã, Quartirolo de Laranja, Chutney de Ameixa, Mel